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濃厚ゴマだれで、肉も野菜もとまらん!「基本のバンバンジー(棒棒鶏)」 #杉浦太陽 が作る基本のバンバンジー(棒棒鶏)はYouTubeで「お料理向上委員会 基本のバンバンジー(棒棒鶏)」と検索🔍 ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ @delishkitchen.tv は誰でもおいしく作れる【簡単・時短レシピ】 を毎日お届けします! ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉 1枚(250g) ・きゅうり 1本 ・トマト 1個 ・長ねぎ[青い部分] 1本分 ・長ねぎ[白い部分] 1/4本分 ・しょうが 1かけ ・酒 大さじ2 ☆たれ ・砂糖 大さじ1 ・酢 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・白ねりごま 大さじ3 ・鶏のゆで汁 大さじ2 ⠀⠀ ■手順 (1)ねぎの白い部分、しょうがはそれぞれみじん切りにする。 (2)鶏肉は皮を取り除く。 (3)鍋に鶏肉を入れ、水(分量外:適量)をかぶるまで注ぎ、酒、ねぎの青い部分を加えて中火で加熱する。煮立ったらふたをして弱火で5分程ゆで、火を止めてそのまま冷ます。ゆで汁はたれ用に大さじ2取り分けておく。(2L以上のたっぷりのお湯でゆでま
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2025年8月17日
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🏷️レシピ (2人分) 鶏もも肉 1枚(300g) 塩コショウ 少々 片栗粉 大さじ2 油 大さじ2 酒 大さじ1(蒸し焼き用) . 人参 1/3本(90g) 玉ねぎ 小1個(90g) ピーマン 2個 . 〔タレ〕 片栗粉 大さじ1 お酢 大さじ3 醤油大さじ3 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 ケチャップ 大さじ3 水 大さじ4 . ごま油 大さじ1 (最後回しかける用) . . #簡単レシピ #時短レシピ #夜ごはん #献立 #おうちごはん
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レシピはこちら↓ 【炊飯器で作る棒棒鶏ご飯】 🍚 材料(2合分) ご飯用 -お米:2合 -水:2合の目盛りよりやや少なめ -卵:2個(割って使用) -にんじん:1/3本(細切り or みじん切り) -玉ねぎ:1/4個(みじん切り or 薄切り) -きのこ類:適量(しめじ、エリンギ等お好みで) -しょうゆ:大さじ1 -料理酒:大さじ1 -みりん:大さじ1(または砂糖小さじ2) -鶏がらスープの素 or だしの素:小さじ1 -ごま油:小さじ1 -塩・こしょう:少々 鶏肉(棒棒鶏用) -鶏もも肉:300〜400g [A] 鶏肉の下味 -料理酒:大さじ1 -砂糖:大さじ1 -塩:少々 [B] 仕上げのタレ -きゅうり(千切り):1〜2本 -酢:大さじ1 -ごま油:大さじ1 -しょうゆ:大さじ1 -砂糖:大さじ1 -味噌:大さじ1 -豆板醤:小さじ1 🍴 作り方 1️⃣ 鶏肉の下ごしらえ -鶏もも肉に [A] をもみ込み、耐熱保存袋に入れ、空気を抜いて封をする。 2️⃣ ご飯と具材の準備 -お米を研ぎ、炊飯釜に2合の目盛りより少なめに水を注ぐ。 -しょうゆ・料理酒・みりん・鶏がらスープの素・
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