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ズッキーニとエビの絶品ヘルシー焼き #料理 #レシピ
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How to Make Restaurant-Quality Ebi Chili (Shrimp in Chili Sauce) at Home! The Ultimate Easy Class...
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家族ごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】
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1週間5000円で暮らす2人暮らしの夜ごはん🍤簡単エビチリ編 🥕材料 2人分 ・冷凍エビ 20尾 ・塩 ふたつまみ ・酒 小さじ1 ザクザク衣 ・片栗粉 大さじ2 ・小麦粉 大さじ2 ・水 小さじ2 🐝チリソース ・ケチャップ 大さじ3 ・砂糖 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・鶏ガラ 小さじ1/2 ・豆板醤 小さじ1/2 ・にんにく 小さじ1/2 ・しょうが 小さじ1/2 🔪作り方 1. エビに塩と酒をもみ込み、片栗粉+小麦粉に水を少し加え、 ボソボソのダマ状にしてエビにまとわせる。 ⭐️ 粉に水を少し入れて“ゴツゴツ”を作るのがザクザクの鍵。 2.170℃で揚げ、カリッとしたら引き上げる! 3. フライパンでソースの材料を加えて軽く煮詰め、 そこに揚げたエビを入れ絡めたら完成! #簡単レシピ #夜ご飯 #エビチリ #簡単ごはん
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家族ごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】
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今日の晩ごはんに迷ったらこれ!🦐🥛 まろやかなクリームソースがえびとささ身に絡んで、ご飯もパンも無限に進む絶品おかずです🥺✨ 失敗しないポイントもしっかり載せているので、ぜひおうちで試してみてね🤤 ■主な材料 えび 6匹 鶏ささ身(筋なし) 3本(約150g) エリンギ 1パック 牛乳 カップ1 1/2 生クリーム カップ1/2 パセリ(みじん切り) 適宜 塩 小さじ1/2弱 白こしょう 少々 バター 大さじ1 小麦粉 大さじ2 ■作り方 えびは尾まで丁寧に殻をむき、背ワタがあれば取り除く。鶏ささ身は1本を3~4等分のそぎ切りにする。えびとささ身に塩小さじ1/2弱、こしょう少々をまぶす。 エリンギは、縦に食べやすく裂く。長ければ長さを2つに切る。 フライパンにバター大さじ1を入れて火にかけ、溶けてきたらえび、ささ身、エリンギを入れてざっと炒める。えびの色が少し変わってきたら、小麦粉大さじ2をふりかけて炒める。 えびの色がすっかり変わったら、いったん火を止めて牛乳を半分ほど加えて丁寧に混ぜる。残りの牛乳、生クリームも加えて、混ぜながら弱めの中火で煮る。フツフツしたら火を止め、器に
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シンプルなのに中毒性えぐい。ぷりぷりえび炒飯 🍤
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Kiyo Balance Kitchen
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👇レシピはこちら👇 ▼材料 ライスペーパー 5枚 えび 200g たけのこ水煮 100g ニラ 1/3束 はんぺん 1枚 ごま油 (A) 生姜チューブ 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 料理酒 大さじ1 片栗粉 小さじ2 (トッピング) 青ネギ / ポン酢 / ラー油 / いりごま など ▼レシピ ①容器にごま油を塗る ②エビを半分みじん切り、半分は叩いておく ③たけのこは水気を切ってみじん切り、ニラは小口切りにする ④②と③と(A)をこね合わせて濡らしたライスペーパーで包んで容器に入れる ⑤600wのレンジで5分加熱し、トッピングを乗せる ▼ポイント ・えびを半分はみじん切りで半分は叩くことでプリプリ食感が際立ちます ・加熱後えびの色が変わっているかを確認して、足りない場合は1分ずつ追加加熱してください ・たけのこが手に入りにくい場合は玉ねぎや長ネギに変えてもOK #時短料理 #えび餃子 #レンチンレシピ #ライスペーパー
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