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1:33
ヒイカの煮付け 【材料】 ヒイカ 10杯 a水 大さじ2 a酒 大さじ1 aみりん 大さじ1 aしょう油 大さじ1 a砂糖 大さじ1/2 a生姜 1かけ 【ヒイカのさばき方】 胴の内側にある軟骨を引っ張る 足の裏からくちばしをつまんでとりだす 目はキッチンバサミや包丁で切り込みを入れつまんでとりだす ⚠️目玉を潰してしまうと目玉から汁が飛び出します。 水を入れたボウルの中で処理してもOK 目玉を潰してしまっても汁が飛び散ることはありません。 【作り方】 ①鍋にaを入れ煮立てる ②下処理したヒイカを入れる。煮たってきたらアクをとる。 ③落し蓋をして3分程煮る ④ヒイカから水分が出るので、煮汁が多いようであればヒイカを一旦取り出し煮汁を見詰める(煮すぎると固くなるので注意しましょう) ⑤粗熱がとれたらヒイカを戻してそのまま冷ます 見かけたらぜひお試しください♪ #ヒイカ#イカ#イカレシピ#時短#時短レシピ#安い #つくりおき#作り置き#作りおきレシピ#おうちごはん#簡単レシピ#ヘルシー料理#ヘルシーレシピ #減量#減量レシピ#ダイエット#ダイエットレシピ#減量飯#ダイエット飯
視聴回数: 7513 回
2023年3月23日
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