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移動式醸造所のビール粕の荷下ろし!バルク残渣排出技術
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4 か月前
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Overalls
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酒粕を活かす堆肥づくり/博多女子高等学校 地域共創部 #高校生
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【ぬか漬け】市販のぬか床に寒麹と酒粕と昆布と干し椎茸入れたら美味しいきゅうりのぬか漬け出来ました。
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2 か月前
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酒粕の中で起きていること|捨てられた後の奇跡
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菌学ラボ
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幻の日本酒「勝駒」の酒粕が216円…!?知る人ぞ知る贅沢すぎるお宝を見つけました✨
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Megusan
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夏でも買える!酒粕マニアおすすめの酒粕3選
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米麹甘酒と酒粕甘酒 健康効果で選ぶならどっち?
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2 か月前
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【簡単】筋子の粕漬け #筋子の粕漬け #酒粕レシ #発酵ごはん #おうちごはん #japanesefood
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3 か月前
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のどごしチャンネル
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5 Health Benefits of Sake Lees #SakeLees
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6 か月前
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1分でわかる健康長寿雑学
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家族で庭に畑を作ったら 約2ヶ月で大量収穫できました🍆🥒🍅 ※畑の作り方も下にまとめました! 正確には苗を植えて1ヶ月時点でも 少しずつ収穫できてた◎ 初めての家庭菜園で こんなに早くとれるとは思っていなかったし めちゃくちゃ元気に育ってくれて自分達が1番びっくり😹 今まで家の中で鉢で薬味を育てたことはあったけど 見事に全部枯れてしまって…( ; ; ) 事件も沢山あったけど無事にきれいな野菜が 沢山できてて大成功だと思ってる🥺🩶美味しい◎ お庭にスペースある方は心から畑、おすすめです👨🏻🌾👩🏻🌾 1歳半の息子も畑で水やりや観察がだいすきでたのしそう🚿 反省点もあるのでまた次のシーズンは改善して挑みます。笑 【我が家の畑の作り方】※反省点あり ①カインズのブロックを埋めて畑スペースを作る ②畑用の土4つ もみがら 米ぬか 乾燥生ゴミいれて混ぜる ※今回米ぬかの量が多すぎてコバエが大量発生した😇量に注意する ③約1ヶ月発酵 ④苗を植える※バジルと大葉はプランターがいい ⑤虫対策で使ったものは✔︎オルトラン✔︎こばえには黄色のテープ(ホリ
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3 か月前
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畑の王様 #農家の日常 #孫プロデュース
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1 週間前
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酒粕の冷凍方法と簡単な粕汁の作り方
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7 か月前
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塩酒粕の作り方|混ぜるだけで万能調味料(保存法付き)
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しっとりジューシー酒粕チキンの作り方
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2025年2月22日
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okazawa_cooking
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夏の終わりに味わいたい、地元の恵み。 今回は、地元で親しまれてきた魚の味を 気軽に楽しめる2つのエリアをご紹介します🐟 🐟 門司区|活魚 白浜・山吹蒲鉾 栄町店 【鮮魚・かまぼこ】 新鮮な魚が並ぶ「活魚 白浜」では、 その日の一品にしたいお刺身を。 そして「山吹蒲鉾 栄町店」でぜひ味わいたいのが、 門司で昔から親しまれている「ちんぴら」。 魚のすり身を揚げた、地元ではおなじみの味です。 それぞれのお店で好きなものを選んだら、 商店街に設置された「ほこみち」のテーブルと椅子へ。 買ったばかりの魚を、 そのまま街なかで味わえるのも魅力です✨ 📍(活魚 白浜)福岡県北九州市門司区栄町3−19 (山吹蒲鉾 栄町店)福岡県北九州市門司区栄町2−18 🐟 八幡西区|川魚料理 森口屋 【川魚料理】 海の魚とはまた違う、 川魚ならではの味わいを楽しめる「森口屋」。 鯉の洗いややまめなど、 普段の食卓ではなかなか出会えない料理を ゆっくり味わうことができます。 いつもの魚料理とはひと味違う、 そんな食体験を楽しみたい日に🍃 📍福岡県北九州市八幡西区畑241 新鮮な刺身に、ちんぴら。 そして、
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kitakyushu_tourism
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今日は、塩麹よりめちゃくちゃ簡単! 5分で作れて、もしかしたら塩麹よりも万能✨ な、塩酒粕、作ったよ〜 酒粕って、粕漬け、とかわさび漬け、とか なーんか苦手だったんだけど、 塩酒粕でお肉やお魚の下味つけると、 柔らかくしっとり仕上がるし、 コクや旨味もアップするから、 是非試してもらいたいな✨ ちなみに、うちは唐揚げに使ったりしても、 子供バクバク食べてくれるよ♡ この塩酒粕のままだと、アルコール分含んでるから、 お子様や妊婦さん、運転前などは、 必ず火を通して使ってね! 酒粕に含まれているレジスタントプロテインというタンパク質は、腸内の余分な脂を便として体外に出してくれて、コレステロール低下にも役立つとゆう優れもの✨ いいことづくめ♡ 𓎩 𓌉𓇋 𓌉◯𓇋 𓂑 𓌈 𐩢𐩺 𓊯 𖠚՜ ☕︎ \発酵いらずの発酵調味料/ 🫙塩酒粕🫙 〈材料〉 酒粕、200g 水、100〜200ml(酒粕の水分量により) 天然塩、45g 本味醂、大さじ4 ※水の量ですが、100mlくらいから調整して加えて下さい。 今回私は、ベタッとした酒粕だったので、100mlで充分でした。 乾燥した
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2025年5月13日
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mikomama_recipe
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