岐阜県各務原市の食堂『ぽっぽや』で人気を集めるのが、お好み焼きをラーメンにのせた「お好み焼きラーメン」。試行錯誤の末にたどり着いた塩スープとお好み焼きの相性が抜群で、地元客に愛される名物メニューです。地元で長年愛されている食堂の人気メニュー「お好み焼 ...

じっくりと煮上げた柔らかな牛タンに、2種のきのこを加えた食べ応えのある一皿。飴色玉葱とデーツ果汁の甘みが、複雑なスパイスの辛さを引き立てます。

「あの日のつばき亭を、超えました。」をスローガンにスープを大幅リニューアル！「太旨ラーメン 」「油そば」半額に加え、ラーメンご注文のお客様へ、古河店で利用できるラーメン無料券をプレゼント！

飲食店のメニューにおいてどうしても脇役になりがちな「スープ」。しかし中にはとんでもなくおいしいスープも潜んでいるのでは！？という疑問から始まった投稿コーナーです。 具だくさんかつ具が大きい豚汁です。 私がオーダーしたのは豚汁と卵かけごはんの定食ですが ...

牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」は23日午前10時より、「定番メニューとの参鶏湯風セット」を販売する。 【写真】にんにく香る…「シュクメルリ」値段など商品概要 ...

エースコックのスープ作りのノウハウを活用した、新感覚カップスープを新発売！ アーモンドミルクと野菜をベースに仕立てた植物由来素材で作るプラントベーススープ！ 【発売日・発売地区】2022年9月26日（月）・関東エリア限定（東京、神奈川、千葉 ...

コンビニやスーパーで手軽に購入でき、長年多くの人に親しまれているカップ麺。専門店を思わせるスープの再現度や味わいの奥行きなどを理由に、高い評価を得るシリーズも少なくありません。　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、北海道・東北 ...

心と体を温める本格的な韓国の家庭料理、牛肉大根スープの作り方を紹介する料理動画です。新鮮な大根と牛肉を香ばしいごま油で炒め、じっくりと煮込んで素材の旨味を最大限に引き出すステップを丁寧に分かりやすく解説しています。伝統的な調味料で味付けされた澄んだス ...

毎日使うものは、衛生的なアイテムが 。まずは、本体部分・中まで手が入り、しっかり洗えるか、蓋はどこまでパーツが分解できるのか、パーツを分解した後に組み立てやすいかをチェック。 パッキンなどのパーツが細かく分解できるタイプは、使用後に ...

株式会社大和製作所（本社：香川県宇多津町）は、スープ作りの「漉し」の工程を自動化するスープ漉し機「RICH SOUP」を改良！スープ漉し機「RICH SOUP」は、危険、汚い、暑い、を無くすだけではなく、弊社独自の『遠心分離法』を用いることで、繊細な ...

“今日のお昼はなかなか良いごはんだったなぁ” そんなランチに巡り合った日は、その後の1日を何だか幸せな気分で過ごせますよね。今回取材に行ったお店は、そんなランチを食べさせてくれると評判のsoup kitchen 『coto coto（コトコト）』（伊丹市）。 スープ専門店としてランチで 具沢山の“スープごはん” ...