デンマークから来たディクシーさん【出典：YouTube「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」よりスクリーンショット】 訪日外国人に日本食を体験してもらいながら、日本での思い出をインタビューするYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」。チャンネル ...

ロシアから来たイリアさん【写真：Hint-Pot編集部】 世界中で親しまれている日本食ですが、実際に日本を訪れた外国人が、“本場”の味やクオリティの高さに驚くことは少なくありません。海外では現地の食文化に合わせた独自のアレンジが加えられること ...

まちで見かける外国人はどんな仕事をして、休みはどんなことをしているんだろう――。そんな疑問から、食を通じてお互いを知ろうとする取り組みが宮崎県都城市で始まっている。 10日、まちなか交流センター・まちなかキッチン（都城市）で「おしえて!

ammikkal（静岡県浜松市中央区、代表：菅沼映里）は、インド人観光客や企業のインド人材雇用増加に着目し、現地の食の多様性に対応した一日一組限定の貸切レストランを2026年5月から営業開始します。事前に丁寧なヒアリングを行い、ベジタリアン（玉ねぎ ...